作者 何嵘
在快节奏的现代生活中,外卖成为了许多人解决饮食问题的主要方式。据报道,以京剧、少女、墨镜、扇子等中国风元素组合的外卖包装因特色鲜明、性价比高等原因深受众多商家喜爱;但同时,由于大量非品牌、非连锁的外卖商家采用相似的国潮包装,且这些商家在食品质量和卫生状况上参差不齐,引发了许多顾客对“国潮外卖”卫生状况的担忧。
国潮,作为一种承载着民族文化自信与创新精神的潮流趋势,运用到商品外包装上有利于契合年轻消费者的审美取向,提升其市场竞争力,但许多外卖商家仅仅看到了国潮包装带来的视觉吸引力,却忽视了食品质量与卫生的根本要求,甚至为了降低成本,往往采用低质量的配套餐具,如易变形的勺子、细弱的筷子,以及薄如蝉翼的餐巾纸等,不仅影响了消费者的用餐体验,损害了国潮品牌的正面形象,也影响了消费者对整个外卖市场的信任度。“国潮包装的外卖好像都很难吃”“每次买到国潮包装的外卖,自动默认这家外卖是不卫生的小作坊做的预制菜,只想赶紧把这个包装扔了”。
要避免“国潮外卖”沦为低价低质的代名词,需要各方共同发力。政府及外卖平台应加强对商家资质的审核与监管,确保食品安全与卫生标准得到严格执行,并进一步明确包装设计、食品安全、服务质量等方面的要求,为商家提供操作指南,也为监管部门提供执法依据。同时,商家也应增强自律意识,认识到食品的安全与口感才是吸引顾客、留住顾客的关键,重视食品质量与服务质量,避免因短期利益而损害长远品牌发展,重塑“国潮外卖”的良好形象。