（原标题：一棵“西菜”开启创新转型之路——来自寻甸县鸡街镇西菜基地的蹲点报告）

　　云南日报记者 张雁群 雍明虹

　　你或许想不到，在香港、深圳、上海等地的西餐厅里，人们所品尝到的蔬菜沙拉、罗宋汤、烤蔬菜等菜品中的蔬菜，有的就来自千里之外的昆明市寻甸回族彝族自治县鸡街镇——藏在大山深处、曾经贫瘠的这个小镇，如今正不断焕发出创新转型的光彩，令人刮目相看。

　　清晨，刚刚浇过水的大棚里，散发出湿润的泥土清香，碧绿的罗马生菜叶片上水珠晶莹剔透，金灿灿的意大利黄瓜躺在瓜藤下等待采收，一群头扎围巾的妇女正麻利地摘下翡翠般的嫩叶……在鸡街镇福邦农业有限公司的蔬菜基地里，这一幅初夏农田的画面格外生机勃勃。

　　每天，从这里采摘的20多吨西菜（进口品种蔬菜）通过冷链卡车运输，16个小时后将到达深圳，经过分拣，2小时后将送达香港等地。

　　对于鸡街镇而言，与种植水稻、小麦、包谷、洋芋、烤烟等传统作物不同的是，这一棵棵“西菜”开启了现代农业产业链的全新理念，更让这个曾经的“穷乡僻壤”鸣奏出一曲农业产业变革的序曲。

　　大山里的西菜远销香港

　　绵延的乌蒙山系宛如大地上的一道道褶皱，也更像一道道屏障“锁住”了鸡街镇：仅到县城就得驱车两个多小时，到昆明更需绕着道走，怎么看都不适合产业发展，更鲜有投资者进入。

　　交通的阻隔，让这个坝子一度“藏在深山人未识”， 贫困、落后、闭塞成为这里曾经的代名词。

　　“以前，即便这里种植条件再好，也很难吸引人来投资，因为运输就是个大问题。”鸡街镇镇长张应堂说，这个情形到近几年才有了好转，轿子雪山专线的修通让鸡街镇开车两个多小时就能到达昆明。

　　“我们这里森林覆盖率达60.75%，有大小水库和坝塘36个，气候温凉，很适宜搞种植。”张应堂对此颇为自豪。

　　2009年，寻甸福邦农业有限公司董事长黎英强，从深圳来到寻甸试种西菜成功后，在当地政府的支持下，来到鸡街镇这片群山环绕的坝子，想要种植更大规模的西菜。

　　种植西菜对土壤、水质、空气、气候都有很高的要求，追求品质的黎英强对没有工业污染、山清水秀的鸡街坝子很满意。从2016年开始，黎英强在鸡街镇1500亩的流转土地里种上了西菜，加上前期寻甸县仁德街道和七星镇的600亩土地，一共在2100亩土地种上了30多个品种的西菜，年产量约1.2万吨，成为全国产量最大、品种最多的西菜基地。

　　如今，福邦公司已经在寻甸建起了钢结构联栋温室育苗大棚30亩，钢结构联栋温室生产大棚200亩，钢结构单栋温室生产大棚1600亩，水泥柱大棚200亩，冷库5000立方米，加工包装钢结构铁皮房5000平方米……

　　短短两年多时间里，一个个现代化大棚在坝子里建起来——这个西菜产业基地落户鸡街镇，给乡镇带来了巨大的变化：农民增收、产业变革、产业发展潜力大，甚至还带动了周边草莓、蓝莓等水果的生态种植。

　　年供应量占全国60%以上

　　“这里每年供应的西菜占全国60%以上，是全国最大的西菜供应基地。”寻甸福邦农业有限公司经理郑炳其说，这些西菜专门供应香港及北上广、深圳、杭州等发达地区，其中远销香港的占比达到70%以上。由于蔬菜的品质优良、无污染、品相好，很受发达城市西餐厅欢迎。

　　“现在从鸡街镇运送的蔬菜最快16个小时就能到达深圳，以后武倘寻高速修通后，到昆明更快，物流效率就更高了。”张应堂对未来充满了信心。

　　记者在温室育苗大棚看到，通过机器自动化操作，很快就完成了育苗盘的基质填充、种子栽种。经过20天的漂浮育苗，再加上25天的种植，蔬菜就可以采收，一年能种8茬。

　　翠绿的罗马生菜、纤细柔嫩的法国小香葱、暗红色的红橡生菜、长得像茴香的刁草、散发出阵阵清香的玛利草、金灿灿的意大利黄瓜……每个初次来到这里的人，都会对这些长相新奇、琳琅满目的蔬菜感到讶异：没想到这个偏远山区的小山村里，竟种出了如此优质、丰富的西菜。

　　“我们的蔬菜送到香港市场，经过严苛的农残等通关检查，多年来，从没有一次不合格的。”黎英强介绍，生态种植加上科学管理让西菜的品质十分优良，深受发达地区的西餐厅青睐，有的品种甚至供不应求。

　　“福邦的田间管理模式和种菜方式，对寻甸来说都是全新的。”张应堂说。福邦农业是一家集西菜种苗培育、基地种植、产品加工、市场销售为一体的现代新型农业全产业链企业，它的进入，激发了鸡街镇现代农业产业发展的潜力。

　　特色农业引领群众奔小康

　　“我在这里打工，收入比去外面打工强，每天还能回家喂猪，现在日子一天比一天好。”鸡街镇泽和村村民施明银笑着告诉记者。

　　2017年，施明银大胆地将自己的10亩地，一半流转给福邦公司，一半租给他人种烤烟。他和媳妇、两个儿子、大儿媳妇都来福邦打工，现在一家5口人每月工资收入逾万元，同时每年每亩土地还有1600元的流转费。

　　“以前到外面打工，离家远，还很辛苦，也苦不到多少钱。现在这个活路（种菜）好多了。”今年60岁的杨丽花在基地做收菜、种菜等工作，对于干惯了农活的她来说，很满意现在这份工作，除了吃住都在公司，每个月还能拿到2500元工资。

　　这个现代化农业基地正成为鸡街镇农民脱贫致富的“领头人”。张应堂介绍，福邦公司每年支付土地流转费数百万元，涉及农户数达380户。此外，蔬菜的种植、管理、采收、打包等活计，每天需用本地工人300多名，每月支付工人工资达到90万元，一年超过1000万元，为当地农民提供大量就业机会和实实在在的收入。

　　“以后农民的收入会越来越高。”福邦公司目前正通过培养农民种植大户和家庭农场主的形式，发展大规模种植，争取3年内培养出100名种植大户和50名农场主，这将让农民有更多的主动性和积极性，带来更多收入。

　　“下一步，我们打算把鸡街镇打造成全国最大的西菜特色小镇。”立足于寻甸特色，走一条特色化、差异化的发展之路，这让张应堂对鸡街镇的未来有了更深远的思考。

　　“以后，我们还想通过在鸡街镇举办西餐文化旅游节，提升寻甸的吸引力和影响力，希望其他农副产品都能搭乘这个平台。”福邦公司计划在寻甸县的支持下，立足于鸡街镇打造西菜交易集散地，和旅游节、文化节“联姻”，让公司和农民都获得多渠道收入。

　　曾经贫困、闭塞的乡村，在脱贫攻坚步伐的有力推动下，在现代农业产业的带动下，当地村民正朝着向往的幸福生活奔去。通过农业“大产业+新主体+新平台”发展模式，寻甸鸡街镇走上了一条生态、品牌、特色的发展之路，正为云南打造“三张牌”中的“绿色食品牌”，抒写生动实践。

　　【记者手记】

　　走出一条属于自己的致富路

　　走进寻甸县西部的鸡街镇，能深切感受到曾经被大山阻隔的“穷乡僻壤”正发生着翻天覆地的变化。尤其近5年来，鸡街镇的发展变化令人欣喜。

　　新中国成立70年来，吃苦耐劳的寻甸人民从来没有停止过前进的脚步。一项项政策的落实，一个个产业的带动，从最初的种洋芋、种包谷，到后来种烤烟、种蔬菜，发展养殖业；从过去的吃不饱穿不暖，到现在住上新房，手头宽裕，日子红火。

　　良好的生态环境是大自然对寻甸最好的馈赠。按照乡村振兴的发展思路、云南“三张牌”的发展理念，鸡街镇正走上一条生态、品牌、特色农业的发展之路，前景令人期待。

　　鸡街镇西菜基地的蓬勃发展令人感怀，这正是云南发展高原特色农业的生动实践。进入新时代，勤劳淳朴的寻甸人民正努力发扬脱贫攻坚的精神，追寻自己的梦想，全面推进乡村振兴，持续巩固脱贫成效，在奔向全面小康的路上全速前进。